Førjulsstress...og kos???

At desember er en travel måned for oss som jobber i barnehage kommer vel ikke som en overraskelse???

Det er vel dem som tror at å jobbe i barnehage er BARE kos???

For å si det sånn...å jobbe med barn ER koselig!

MEN...;

Å jobbe i barnehage består også mye av å prøve å snekre sammen en hverdag som består av å ta imot barna,trøste dem som synes mamman eller pappan er verdens slemmeste som lar dem være igjen i den "grusomme" barnehagen med de "grusomme" barnehagetantene,sørge for at de som ikke har spist hjemme får i seg frokosten,ha samlingsstund,gå ut,prøve å avverge at barna gjør kål på hverandre fordi de ikke rakk ut til en av de 3 traktorene man har til de nesten 20 barna (egentlig burde alle barnehageansatte og småbarnsforeldre vært nominert til fredprisen),kle av og gå inn,gi barna en næringsrik lunsj som skal bestå av MINST 2 fiskepålegg og minst mulig sukker,skifte bleie og legge de som trenger en hvil,kle på og gå ut igjen,spise ettermiddagsmat ute eller inne,alt etter været...også blir de små håpefulle hentet...Puh!

Og siden jeg for tiden vikarier som avdelingsleder,så faller mye av planleggingen av alle disse tingene på meg...men jeg har masse flotte folk jeg jobber sammen med som drar sin del av lasset,så selv om dette høres slitsomt ut,så har vi det flott på jobb.

Jeg har lært utrolig mye siden jeg begynte som avdelingsleder i august,og selv om det dukker opp utfordringer av og til,så føler jeg at jeg tar det med meg på veien,tar avgjørelser og lærer av det.

Men det jeg egentlig skulle fram til,er at det er en stund siden jeg blogget og der ikke fordi jeg mangler ting å blogge om,men fordi dagene går i ett både på jobb og hjemme,

altfor mye å gjøre og altfor lite tid!

Men nå er det bare neste uke igjen,som blir en maratonuke med aktiviteter for store og små med luciabesøk på sykehjemmet,kirkebesøk,julelunsj og juletrefest...

Nok å gjøre med andre ord...men mange av disse aktivitetene er jo veldig koselige også,og vi gjør det jo for at ungene skal kose seg i førjulstiden;)

Og de søte små er jo så skjønne,når de er sprekkferdige av stolthet over de flotte julekortene og dorullenglene sine;)

Men;

Jeg gleder meg til juleferien!

4-stjerners middag med jentegjengen;)

I går var dagen kommet for min debut som førstemann ut med 4-stjerners middag.

På torsdag brukte jeg kvelden til å pynte middagsbordet.

Hadde tidligere kjøpt et fat i gull som jeg hadde adventslysene på,og siden det var advent fant jeg ut at jeg kunne ha gull og lilla som tema.

Så jeg pyntet med en hvit stor duk under og lilla dekkebrikker samt en lilla løper på langs på bordet.

Så hadde jeg lilla lys på gullfatet og gullpynt;lenker og stjerner og snøkrystaller i gull.

Det ble så fint og jeg var superfornøyd;)

Selv om min 12-årige sønn sto og kikka skeptisk på bordet og sa til meg;

"Mamma? No trur jeg du har overdrevet!!"

Jeg gikk og la meg i visshet om at jeg i alle fall var ferdig med pyntinga,så var det BARE matlaginga som gjensto når jeg kom fra jobb dagen etter.

Jeg hadde tidligvakt på fredag,så derfor sto jeg opp 06.10 og gikk rett i fryseren og hentet lammelåret som skulle være hovedrett.

Jeg smurte det med smør utenpå og krydret det godt med rosmarin,salt og pepper.

Så var det avgårde på jobb,og lammelåret skulle stå i maaaange timer i steikovnen på svak varme og virkelig godgjøre seg;)

Da jeg kom fra jobb duftet det deilig av lammelåret som sto i stekovnen.

Siden lammelåret var frossent da jeg satte det inn på morgenen,så måtte jeg nå stikke hull i lammelåret og putte inn hvitløksfedd.

Så var det å hive seg i gang med resten av maten...

Til forrett skulle jeg ha blomkålsuppe med baguetter til,suppen var laget fra bunnen på en oppskrift jeg hadde fått av Gunn-Kristina da vi var i Bodø(tusen takk til deg,Gunn,den smakte fortreffelig!)

Suppa ble ganske raskt ferdig og fikk stå å godgjøre seg i kasserollen mens jeg jobbet videre.

Til lammelåret skulle jeg ha fløtegratinerte poteter,også disse laget fra bunnen av.

Så her var det bare å skjære potetene i tynne skiver,så skulle dette kokes sammen med løk og hvitløk i en fløtemelkblanding...og her holdt hele kvelden på å gå i tusen knas,for selvf midt i stresset mitt så glemte jeg kasserollen med poteter og fløtemelk,og det satte seg fast i bunnen...IIIIK!

Men det gikk bra,jeg fikk kasserollen av plata og fikk flyttet poteter og fløtemelkblandinga over i en ildfast form og satte det inn i stekovnen sammen med lammelåret.

1 1/2 time før vi skulle spise skrudde jeg opp tempen til 175 grader.

Til dessert skulle jeg ha sjokoladefondant,så jeg lagde røra ferdig

og satte dette i en kasserolle på benken.

Når jeg så følte at det meste var under kontroll,så var det å springe i dusjen og pynte seg litt før jentene meldte sin ankomst...

Så tok jeg ut lammelåret og pakket det inn i aluminiumsfolie sånn at det holdt seg varmt mens det hvilte på benken.

Jeg kokte vann til gløgg som jeg tenkte å servere gjestene når de kom og helte dette opp i krus.

Her står jeg foran det ferdigpynta bordet...litt stressa og nervøs,

men spent på hvordan det ville gå;)

Gullfatet med lysene på og en gullsnøkrystall i midten;)

Middagsbordet

Bordet med tente lys og klart til "innrykk"

Sånn så hver sitteplass ut...

Lilla dekkebrikke,hvitt servise med gullkant på,Solingen bestikk med gullmønster,"gull" serviettring rundt lilla serviett og 3 glass,ett til hvitvin,ett til rødvin og ett til dessertvin...

Om jeg får skryte litt av meg selv,så syns jeg det var meget pent og meget gjennomført!

Og her er jentene på plass;)

Forrett;blomkålsuppe

Til suppen drakk vi en Riesling Trocken 2008,den passet kjempegodt.

Hovedrett;langtidsstekt lammelår servert med fløtegratinerte poteter,

broccoli,rosenkål,gulrot og provence lammesaus.

Til lammelåret drakk vi Lindemanns Cawarra 2008.

Den passet også veldig bra.

Og desserten,prikken over i`en;sjokoldefondant med vaniljekesam og jordbær...
Til dessert fikk jeg en anbefaling fra dama på polet,en Moscato d` Astri.

En sprudlende dessertvin,også denne var en fulltreffer;)

Mellom hovedretten og desserten hadde vi litt underholdning.

Jeg hadde kjøpt et spill som heter Twister.

Og det var en innertier,vi lo og lo og lo...

og dette bildet er det mest anstendige for å si det sånn,

for til min store glede stilte alle gjestene i kjole;););)

Twister er jammen ikke lett med både Riesling og Lindemanns Cawarra innabords;)

En meget fornøyd vertinne når alt av mat er fortært og alle gjestene har gitt høylydt skryt i massevis over den fantastiske maten!

Og noen er mer erfarne i å lage kyssemunn enn andre...

Vi hadde en fantastisk kveld med gode venner,god mat og god drikke-kan man ha det bedre???

Kvelden ble avsluttet med potetgull og Irish Coffee...og litt mer rødvin;)

Det frister absolutt til gjentakelse og neste 4-stjerners middag er i januar

hos Veronica-gleder meg allerede!

Vi ble enige om at alle som er med legger en hundrelapp i en pott og den som til slutt går av med seieren får utdelt pengene og kan gå til den lokale hudpleieren for å få en deilig massasje;)

Det er synd at man ikke er flinkere til å finne på sånt som dette,og man burde egentlig gjøre sånt mye oftere,for alle trenger vi vel et avbrekk fra de daglige rutinene og tid til å være sosiale sammen med gode venner!

Alvekjolen min!!!!!!

Så var alvekjolen min her og se så fin den er!

Flotte farger og kjempefine sammen;)

Virkelig verd pengene og en nytelse å ha på seg;)

Blir nok favorittkjolen det her ja!

Vektstatus uke 48/49

For å si det sånn...

Det frista ikke så veldig å legge inn vektrapport etter helg i Bodø for ei uke siden med fri flyt av ribbe,pinnekjøtt,multekrem og gode drikkevarer...

Så jeg hoppa galant over veiinga påfølgende mandag...

Men i dag tenkte jeg at det kanskje var lurt å ta en liten kikk,selv om jeg omtrent kneip igjen øynene for å ikke få en for stor nedtur...

Stor var derfor gleden da jeg så at vekta fortsatt går nedover!

Minus 400 gram siste to ukene,ikke det helt store men hadde jo regnet med at den hadde gått motsatt vei,så er godt fornøyd;)

Så da er det bare å bite tennene sammen og fortsette med godt mot!

Kjøpte forresten ei flott dongeribukse på Lindex da jeg var på supertanteoppdrag i Tromsø fra onsdag til fredag,

og den satt som et skudd!

At den var en størrelse mindre enn jeg vanligvis bruker var jo et pluss selvfølgelig;)

I tillegg gjorde den at jeg så enda tynnere ut,

så den buksa var vel verdt pengene!

Er så deilig å se at innsatsen gir resultater,og da får man enda mer guts til å fortsette med samme driven.

Nå er det kommet litt snø ute og da får man så mye mer lyst til å gå ut og være aktiv,så i kveld frister det virkelig med en kveldstur!

Fortsatt fin søndag til alle bloggervennene mine!

Tante igjen;)

På onsdags ettermiddag ble jeg oppringt av broren min i Tromsø.

Åge og Anette hadde termin med nr 2,5.desember.

Så da han ringte var jeg jo ganske sikker på hva det gjaldt...

Anette har vært inne til flere ultralyder den siste tida fordi de ville holde litt øye med babyens utvikling,for de syntes ikke den hadde vokst så mye.

Så hadde de vært på ultralyd på onsdag og da hadde overlegen undersøkt henne.

De bestemte seg da for å prøve å sette fødselen i gang.

Og da trengte de jo noen til å passe lille søte Maia-mor,sånn at Åge kunne være sammen med Anette på sykehuset.

Og da ble Supertante i Balsfjord tilkalt;)

Så jeg og Sebastian dro hjem fra barnehagen,spiste middag,pakka litt klær og dro til Tromsø.Onsdagen gikk,torsdagen likeså(da hadde vi fri fra jobb og barnehage)...på fredag måtte vi vende nesen hjemover,hadde jo tross alt jobb denne dagen...

Og fredag klokka 12.25 ble ei velskapt lita jente født;)

Må være så godt for den lille familien at det hele er over...og det blir spennende å se hvrodan storesøster Maia på 1,5 år reagerer på å måtte dele mamma og pappa med den lille;)

Og her e den nydeligaste lille tantepia;)

Pappan sin nese,men ellers bare lik seg sjøl,glede meg til å bli kjent med deg lille venn;)